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アクタス・宇都宮店 アクタス・宇都宮店

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INFO.
アクタス宇都宮店

ADDRESS
〒321-0118 栃木県宇都宮市インターパーク6-2-12
TEL
028-657-7737 / actus-utsunomiya@ymail.plala.or.jp
OPEN
11:00~19:00 / 火曜定休

Posts Tagged ‘柳宗理’

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当然ですが皆さま

調理小物のボウルとザル(パンチングストレーナー)は

どんなものをお使いですか?

 

本日は日本が誇るデザイナー、柳宗理がデザインした

ロングセラーのキッチンツールをご紹介します。

 

柳宗理のステンレスボウルは

耐食性、耐熱性、衝撃に強くて

ステンレスの中でも高級品に採用されているという

18-8ステンレスを使用しているので

ちょっとくらいぶつけても落としても壊れにくく

その上錆びにくいので清潔にお使い頂けます。

 

 

 

 

 

 

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ふちは外へ2重に折り込まているのでつかみやすく

またその折り込まれているカーブも滑らかなので

指あたりも大変いいです。

 

 

 

 

 

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16cm・19cmのボウルは和え物がしやすいように

テーブルに置いて安定しやすい

底が平らな形になっています。

 

23cmは、19cmと結構大きさの差がありまして

メレンゲやホイップなど

ミキシングしやすいラウンド型。

ミキシング角度を考慮したカーブで

仕上げられているので

本当にとっても泡だてやすい。

 

 

 

 

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最近、私の娘はお菓子作りに興味を持ち始めたので

休日のお菓子作りに活躍しています^^

 

また23cmはラウンド型といっても

テーブルに置いてグラグラ揺れることはないので

お菓子作りだけでなく

私は葉物のサラダを作る時や

ハンバーグを捏ねる時など

日常のおかずつくりにもフル活用してますよ。

 

 

 

 

 

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そしてこちらは

柳宗理のパンチングストレーナー。

網目のものではなく

ステンレスに穴を開けたザルです。

 

写真の通り

接着面の少ないつるっとした断面形状で

引っかかりのない水切れの良い設計なので

目詰まりしにくく洗いやすい。

 

パスタなどの麺類の湯切りが気持ち良くできます。

麺が穴に詰まることもなし。

野菜洗いにも最適です。

 

 

 

 

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サイズは同シリーズのステンレスボウル同様

16cm・19cm・23cm。

 

 

 

 

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同シリーズのボウルと大きさが揃っているので

このようにセットで使えます。

 

野菜などをパンチングストレーナーの中で洗った後は

水滴が作業台にポタポタ落ちないよう

ボウルとのセット使いがおすすめ。

 

柳宗理のパンチングストレーナーは

底面の中央に窪みがあり

底面の外周が軽い足代わり。

一般的にあるような突起した足がないことにより

足と足のつなぎ目がないので

とにかく洗いやすい。

使用後は普段の食器用洗剤とスポンジで

力を入れずに撫でるだけでいつまでもキレイが保てる

お手入れも簡単で清潔なザルです。

 

 

 

 

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それから。

ステンレスボウルもパンチングストレーナーも

このように、すっきり全て入れ子で重ねられるので

場所を取らずに収納できるように

工夫された大きさで作られています。

 

尚且つ、重ねているボウル同士離れやすく

すっと取りやすいです。

 

 

 

 

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スレンレスボウルとパンチングストレーナーを使用して

少し遅めのブランチを作りました。

 

使いやすさを考えられてデザインされ

サイズごとに異なるカーブで仕上げた

ボウルとパンチングストレーナーは

うっとりするようなシンプルな美しさ。

キッチンに並ぶと見た目だけで

たちまちテンションが上がってしまうほどです。

 

下ごしらえや調理に絶対重宝しますので

是非とも、揃えて使用して頂きたい。

 

たかがボウルとザル、されどボウルとザル。

毎日する料理だからこそ

ちょっといいものを買って永く使いませんか?

何より軽くて、手に負担になりませんよ^^

 

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