幾何学的なデザインのパッケージで有名なイタリアの

THE GEOMETRY OF PASTA(ザ ジオメトリー オブ パスタ)。

 

300以上の型があるといわれているイタリア各地のパスタは

それぞれに歴史や言い伝えがあり、地方の特産物を活かした相性の良いソースがあります。

その特性を最大限に引き出し、厳選した材料のもと完成した

ザ ジオメトリー オブ パスタのラインナップは

美食家たちを唸らせる正統派のイタリアン。

 

 

 

 



 

ゆっくりと時間をかけて乾燥させている黄金のパスタは

トスカーナ産のデュラム小麦と純水を使用し、現地の職人により手作業で作られております。

 

 

□ペンネリガーテ/500g/ 1,000円(+tax)

表面に溝のある筒状パスタ

 

□ファルファーレ/500g/ 1,000円(+tax)

蝶ネクタイ型ショートパスタ

 

 

 

 



 

□スパゲティ/500g/ 1,000円(+tax)

太さ1.6mmのロングパスタ

 

□リングイネ/500g/ 1,000円(+tax)

もちもち食感の平麺ロングパスタ

 

 

 

 



 

こちらはフレッシュな素材による秘伝レシピの絶品ソース。全3種類。

美食の伝統を受け継ぐに相応しい、リッチで濃厚な味わいとなっています。

 

 

□トマト＆バジル/180g/ 1,200円(+tax)

バジルの風味が食欲をそそる伝統ソース

 

□トマト＆オリーブ/180g/1,200円(+tax)

トマトとオリーブ、最高のコンビネーション

 

□アラビアータ/180g/ 1,200円(+tax)

唐辛子の効いたトマトソース

 

 

 

 

 

「美食家たちを唸らせる正統派イタリアン」とは

どんなものなのか私も興味をそそられ

パスタはリングイネ、ソースはトマト&バジルをお買い上げ。

 

今回はシンプルにモッツァレラを足して

パスタの王道、モッツァレラのトマト&バジルパスタを作りました。

本当はトッピングにバジルの葉を使用したかったのですが、冷蔵庫に常備していないのでパセリで代用。

結構味が濃そうなソースかと思ったのですが

『濃厚』と謳っているほど濃くはなく、意外と塩分控えめで食べやすい。

甘すぎず、さっぱりしているトマトの味がもちもちのリングイネに絡み

最後まで美味しく食べられました＾＾

 

 

トスカーナ産の小麦を使い、地元工場で昔ながらの製法で加工した

品質の高さで有名なこだわりのパスタやソースが揃うブランド

ザ ジオメトリー オブ パスタ。

 

味の保証はもちろんのこと

他にないパッケージのモノトーンカラーが、とにかくスタイリッシュなので

ちょっとしたギフトにも喜ばれる事請け合いですよ＾＾

 

 

 

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